Herzhaftes Bauernbrot

Zutaten: - aus alle Zutaten einen weichen Teig herstellen und mehrmals gehen lassen
- anschließend so viel Mehl unterkneten, bis er nicht ehr klebt
- in der Form nochmals gehen lassen
- den Backofen vorheizen
- 10 min. auf 250C baken, danach für 50 min. bei 190C (Ober-Unterhitze) backen