Grieß-Käseklößchen

10 g.Butter
1/8 L.Milch
65 g. Vollkorngrieß
1 Ei
50 g. geriebener Käse
 Petersilie, Brühwürze

Zubereitung:

Die Milch mit Fett aufkochen, den Grieß einrühren und zu einem KLoß abbrennen. Das Ei udn den Käse untermischen, würzen und mit einem Löffel Klößchen abstechen. In einer klaren Suppe 5 - 10 Minuten ziehen lassen.