Schlemmer Bratlinge (ca. 8 Stück)

160 gGetreideschrot
400 mlGemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Ei
 Pfeffer, Salz, Paprika
 Petersilie, Brühwürze
20 g. Öl zum Braten
200 g. Champignons
2 Tomaten
120 g.Camenbert 30% F.i.Tr.

Zubereitung:

Das Schrot in die kochende Brühe rühren und zugedeckt 30 Min. quellen lassen.
Die gehackte Zwiebel, Ei und Gewürze untermischen, flache Frikadellen formen und in wenig Öl braten. Die Bratlinge auf ein Blech setzen, mit Pilzen, Tomaten und Camenbert belegen und im vorgeheizen Ofen bei 200-220C überbacken.